El projecte de formatgeria La Brolla neix de la passió pel territori dels seus impulsors. Fan gestió del paisatge, producció ecològica i de proximitat. Tot això amb un ramat de cabres pirinenques i ovelles latxes.
A més de la producció de formatges, llet, iogurts i mató, complementen la seva activitat amb visites als ramats. Si vols conèixer de primera mà l’entorn de Castellnou de Bages, veure on treballen o tastar els formatges i làctics de la Brolla, podeu contactar amb ells a través del correu electrònic info@labrolla.cat
La formatgeria la Brolla és una de les primeres iniciatives adherides al distintiu FET A CASTELLNOU.
Visita labrolla.cat
